Geflügel mit knackigem Grillgemüse - einfach lecker, finden wir. Auf dem Rockcrok®️ Grillstein von Pampered Chef® eine simple und bequeme Sache für Eure Outdoorküche. Köstlich, sag ich Euch!
Was Ihr dafür braucht...
Hähnchen Grillies - ich habe Brustfilets dünn auf- und dann in Stück geschnitten
Marinade Eurer Wahl oder Salz, Pfeffer, Paprika geräuchert, Thymian, Rosmarin und Olivenöl
2 rote Paprika, in groben Würfeln
1 mittelgroße Zucchini, geviertelt und gewürfelt
1,5 - 2 Kartoffeln pro Person, vorgegart und gewürfelt
2 EL Rapsöl
Kräutermischung nach Wunsch - ich habe 2 Kräutermischungen von Edelschmaus mit einem Gewürzsalz vermischt
200 g Feta, in Würfeln
Zubereitung
Hähnchen Grillies zuschneiden und mind. 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Kartoffeln und Gemüse würfeln, in eine Schüssel geben und ebenfalls marinieren. Dazu einfach das Öl und die Gewürze dazu geben und gut vermengen.
Den Rockcrok®️ Grillstein dünn fetten und zusammen mit dem Grill auf 250 Grad vorheizen. Wenn alles auf Temperatur ist, die Hähnchen-Grillies scharf von beiden Seiten anbraten und an den Rand des Grillsteins legen. Temperatur des Grills reduzieren. Nun das Gemüse auf den Grillstein geben und bis zur gewünschten Knackigkeitbei geschlossenem Grill rösten, zwischendurch wenden. (ca. 5 Minuten von jeder Seite)
Abschließend Fetawürfel auf das Gemüse streuen und bei geschlossenem Grill erwärmen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Guten Appetit
Eure Sanne
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